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【 南瓜子】

南瓜子

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子,更是含锌特别丰富的食物。南瓜原产于墨西哥到中美洲一带,明代传入中国,南瓜子主产于山东、河南、内蒙古地,夏秋收获果实,取子晒干。南瓜种子扁椭圆形,一端较长,外表面黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2.0cm,宽0.6~1.2cm,表面稍有毛茸。种皮较厚,种脐位于尖的一端。除去种皮,可见绿色菲薄胚乳,内有两枚黄色肥厚子叶。根据记载,南瓜子主治驱虫,消肿,主要用于治绦虫、蛔虫、

【 南瓜子】



一、南瓜子的主要营养
    蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C

二、南瓜子的食疗功效
    防前列腺疾、缓解心绞痛、补脾益气,下乳汁、润肺燥、驱虫

三、南瓜子的功效和作用
    1解毒南瓜子含有丰富的果胶,能吸附人体内的有毒物质,能消除人体中的细菌、毒素,具有解毒的功效。
    2降血糖南瓜子富含钴,并帮助人体合成维生素B12,可降低血糖。
    3促进发育南瓜子含有丰富的锌,有助于促进生长发育,小孩食用能增强体质。
    4缓解静止性心绞痛南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
    5防治前列腺疾病每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病

四、南瓜子的适宜人群及禁忌
    适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病患者,和后手足浮肿和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。 禁忌人群:胃热病人慎食。

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